ملف ( خــاص ) لأطباق شهر رمضان ..

[سهرات]

http://www.as44.com/vb/images/smilies/013.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركــــــــاتة

أولاً

مبارك عليكم الشهر

وكل عام وانتوا بخير

ثانياً

بمناسبة قدوم شهر القرآن شهر رمضان

سيم فتح ملف كامل

للأطباق الرئيسية - الحلويات - العصائر

أتمنى منكم أخواني - أخواتي

المشاركة ووضع كل يوم طبق جديد


للافادة والاستفــــــــــادة

وجزاكم الله خيــــــــــــر ،،

[سهرات]

بسم الله نبدأ

بـ اول طبق

.: الفتوش :.

* المقادير :

ثلاث حبات طماط ، ثلاث حبات خيار، نصف ضمة بقدونس،
نصف ضمة نعناع، عدة ورقات خس، فلفل أخضر،
رغيف من الخبز،ملعقة سمّاق، ملعقة ملح، نصف
فنجان زيت زيتون، نصف ليمونة، قطعة من الجبن
الأبيض.

* طريقة التحضيـــــــر :

نفرم كل الخضار إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها
في وعاء مجوّف.
نقسّم الخبز إلى قطع صغيرة ونقليها أو نحمّصها في الفرن.
أو نقلي زيت الزيتون ثم يضاف إلى الخضار المقطعة.
تبشر الجبنة البيضاء وتضاف إلى الطبق.
يضاف الملح والزيت والليمون والسمّاق حسب الرغبة.

وبالهنـــا والشفـا ..